最近,一位朋友聯(lián)系了我。他說,他花了5500元來學(xué)習(xí)8個休閑訓(xùn)練學(xué)校的技術(shù)。我很驚訝它太便宜了。由于教學(xué)的價格為5800元,我仍然感到非常弱勢。他學(xué)到了8個。我匆匆祝賀他賺取利潤,但他說,在學(xué)習(xí)這8種技術(shù)后,他被摧毀了,絕望地謀生,困惑和想知道該怎么辦?
我很快問了原因,他講述了真相!
事實證明,這位朋友想學(xué)習(xí)石盆魚技術(shù)。抵達培訓(xùn)學(xué)校后,品嘗的味道不好,所以我想離開。但培訓(xùn)部門的經(jīng)理告訴他,味道90?與物理店的味道有意識。如果他選擇在學(xué)校學(xué)習(xí),他將獲得7種技術(shù),這是所有良好的零食技巧。
這個伙伴感覺好的,所以他會學(xué)習(xí)。
在學(xué)習(xí)和回家后,這個伙伴發(fā)現(xiàn)他不知道該怎么辦?是打開一家石鍋魚店嗎?還是雞鍋店?還是是一個瑪拉唐店?
最初打算是一家石鍋魚餐廳,但石鍋魚本身并不味道不好,我該怎么辦?
他嘗試了每一種技術(shù),并在尋找一個朋友試試吧后,他發(fā)現(xiàn)每個菜的味道有點差。如何才能做到這一點?他開始感到迷茫。
轉(zhuǎn)到互聯(lián)網(wǎng)尋找各種材料,尋找解決方案,偶爾看到我的文章,加我,問我如何解決它?
在這種情況下,我無奈。我說服了他幾句話,然后告訴他,錢應(yīng)該用作經(jīng)驗。誰讓你貪心便宜?
我兩天前寫了一篇文章,“一家餐館已經(jīng)開放了十年,而且美食味道很好,但商店的貧困業(yè)務(wù)的核心秘密是什么?”它提出了戰(zhàn)略和策略的問題。重點是要明白,在做飯之前,你必須先知道我是誰嗎?問題。
我是誰?
這個問題可以擴展到以下三個問題
1.我有多少資源?(金錢,聯(lián)系人)
2.適合我的是什么?(能力)
3.以什么方式可以最快地做到?(學(xué)習(xí)方向)
在開設(shè)餐廳之前,您必須先了解您必須投資多少錢。例如,如果您共有100,000,這筆錢將限制您的方向。
你只能花費不到10,000元來學(xué)習(xí)技術(shù),你只能找到不到5萬元的時間來找到房子。你只能用簡單的裝飾裝飾,而不是硬裝飾,等等。
您仍然必須在營運資金中保留20,000元,因此您商店的總投資低于8萬元。
你不能雇用你店里的人太多。太多人會增加你的費用。你的錢還不夠。
此時,您必須理解,學(xué)習(xí)這么多技術(shù)是有用的嗎?
因為它沒用,你學(xué)到了這么多技術(shù)?你必須學(xué)習(xí)嗎?你能做到嗎?
閱讀嘉美文章的人常常明白,餐飲業(yè)變得越來越細分。如果您打開西方食品,您可以賣牛排,如果您打開披薩餐廳,可以選擇一個或兩個可以相互補充的寵物。菜肴就足夠了,這么多菜只會分散你的能量。
人們累了,金錢越來越少。
在前段時間,餐廳的所有者在躺椅上耗盡,這是由太多擔(dān)心引起的。
嘉年一直認為,在進行餐飲時有必要專注于您自己的類別。你專注于類別的越多,你就越有可能做到。它太分散了,只是掏錢。
事實上,上面提到的朋友仍然很幸運,還有更多不幸的人。破產(chǎn)可以被視為光明。
你聽說過快速招聘公司嗎?Haidilao一直聽說過它從未聽說過它!
海邊公司本身不加入,只銷售直接經(jīng)營的商店,但一些快速招聘公司瞄準(zhǔn)了海德島的品牌,并開始吸引海灣之名的投資。我國的法律目前不提供這一領(lǐng)域的良好,罰款并不太強大。這些快速招聘公司開始計劃并迅速吸引投資。
它可以每年獲得數(shù)億美元。
他們的慣例非常深刻,投資數(shù)百萬甚至數(shù)百萬廣告成本。主要平臺投資廣告,他們看到太多人,并且總會有很多傻瓜會被愚弄。
他們在計劃的每一步都很清楚。有多少人被送到拿起學(xué)生,在車輛中的哪個車輛,怎樣的聲音。
進入公司后,回答前的戒指數(shù)量,并在上講的話都非常準(zhǔn)確。即使是公司的阿姨也是他們的拖累。
只要學(xué)生進入,人們更少的人不支付學(xué)費。
在這里,嘉美也必須建議,你想做什么樣的餐飲項目?首先,我們必須知道“你是誰?”不要輕易和貪婪。
